toddler-girl-green-smoothie.jpg

Bí quyết của các phụ huynh có con dễ ăn dễ nuôi

toddler-girl-green-smoothie.jpg

Là phụ huynh, chúng ta hiểu rõ lắm cảm giác này: “con nhà người ta” thì ăn hết veo cả dĩa thức ăn một cách ngon lành, ngoan ngoãn làm sao, thậm chí còn đòi mẹ cho ăn thêm phần nữa, con nhà mình thì kén ăn quá sức, cả buổi ráng lắm mới được vài muỗi bé tẹo. Rốt cuộc thì các phụ huynh có con dễ ăn, dễ nuôi ấy họ có bí quyết gì vậy?

unhappy-baby-crying-highchair.jpg

Kén ăn là chuyện bản năng loài người

Bên trong con người có một bản năng được lập trình sẵn, đó là khuynh hướng chuộng vi mặn và vị ngọt hơn là vị đắng. Từ thuở còn săn bắn, hái lượm, tổ tiên loài người đã tránh xa các loại trái độc thường có vị đắng, và tìm ăn các loại trái ngọt bổ dưỡng, hoặc các loài cá mặn mòi và an toàn. Ngoài ra, cơ chế xử lý vị giác của mỗi người sẽ được xác định bởi bộ gien, cho nên có người thì thích vị ngọt, ghét vị đắng cay, có người lại thích vị đắng cay hơn vị ngọt. Đây là tin tức tốt lành cho mẹ: các sở thích vị giác - dù đã được lập trình sẵn trong gien - vẫn điều chỉnh được nếu mẹ biết can thiệp sớm ngay từ bé khi còn nhỏ.

Làm quen với thực phẩm

Trẻ em thường ăn uống dễ hơn, không khó ăn, nếu biết rõ nguồn gốc của thực phẩm. Mẹ hãy đưa bé đi chợ, đi mua sắm với mẹ; khi mẹ nấu ăn, chế biến thực phẩm nên cho bé cùng tham gia hoặc quan sát. Mẹ cũng có thể trồng rau, trồng cây trong vườn nhà, như thế bé sẽ biết được nguồn gốc cũng như quá trình chế biến để có được món ăn bày biện lên dĩa của mình.

Bữa ăn gia đình sum vầy

Với trẻ nhỏ đã tới tuổi chập chững, mẹ không cần tách riêng “bữa ăn cho em bé” với bữa ăn gia đình. Cả nhà ăn gì, mẹ có thể tập cho bé ăn uống giống như vậy. Lý tưởng nhất là trẻ được ngồi cùng cả nhà trong từng bữa ăn, nhưng là phụ huynh đôi khi chúng ta quá bận bịu, ao ước nhỏ nhoi này cũng trở nên bất khả thi trong nhiều trường hợp. Sao mẹ không thử cách này: hãy nấu ăn cho cả nhà, nhưng nấu sớm một chút, và cho bé chập chững nhà mình ăn trước? Nếu được thì cả nhà ăn chung sum vầy sẽ tốt hơn, càng có nhiều bữa ăn gia đình thì càng tốt. Khi bé thấy cả nhà ai cũng vui vẻ ăn hết các món ăn bé được ăn, bé sẽ đỡ kén ăn đấy.

Cứ thử mà xem

Nhiều mẹ sốt ruột nên ép bé chập chững phải ăn cho hết, dù món đó bé đâu có thích. Thay vì làm vậy, mẹ hãy khích lệ bé: “Con yêu à, cứ thử mà xem.” Nếu thử rồi mà bé vẫn không thích, mẹ có thể giải thích: “Dần dần con sẽ thích vị này đấy.” Có thể lần đầu thử thì chưa thích, nhưng lớn lên rồi sẽ thích thôi. Đôi khi mẹ có thể dỗ bé: “Con yêu của mẹ lớn rồi đó.” - bấy nhiêu đó cũng đủ khích lệ bé thử món mới.

Toddler Eating Egg

Đôi khi mẹ có thể dỗ bé: “Con yêu của mẹ lớn rồi”- bấy nhiêu đó cũng đủ khích lệ bé thử món mới.

Bớt ăn vặt lại

Khi bọn nhóc đói meo, chúng thường ăn sạch những gì mẹ đã múc vào dĩa. Nhưng nếu bé cứ ăn vặt suốt này, bé sẽ ăn rất nhởn nhơ và sẽ không chịu thử món mới khi tới giờ ăn bữa chính. Mỗi ngày mẹ chỉ nên cho bé ăn vặt hai ba lần thôi, mỗi lần nên ăn thật nhẹ nhàng: táo, cà-rốt, dưa leo xắt lát, ya-ua (sữa chua), bánh gạo. Các món ăn hàng nhiều năng lượng như bánh bích quy, bánh ngọt, bánh snack (bim bim) sẽ khiến bé bị đầy bụng, và thế là bé sẽ ăn ít lại khi vào bữa chính.

Học ăn đúng điệu như Tây

Chúng ta nên học hỏi văn hóa ẩm thực của những người bạn đến từ Ý và Pháp, giờ ăn của họ là giờ hạnh phúc vì cả nhà quây quần quanh bàn ăn. Món ăn là tâm điểm của sự bàn luận. Mọi người ăn một cách nhiệt tình, ăn với đam mê, và khích lệ bọn trẻ cùng thưởng thức. Cha mẹ hãy là gương mẫu tốt cho trẻ học hỏi, để sau này trẻ có nết ăn nết uống thật chuẩn. Bữa ăn của họ rất tinh tươm, với các món được đưa lên trình tự hợp lý. Món khai vị thường là một dĩa rau tươi ngon, một món salad hấp dẫn. Bọn nhóc đang đói meo vì đâu có được ăn hàng trước bữa chính, nên có gì ăn nấy và ăn hết veo ngay.

Trang trí bày biện sao cho hấp dẫn

Trẻ em rất quan trọng hình thức món ăn. Một tô/chén nấm xào đèn xì, xám xịt đối với chúng thật không gì hấp dẫn, nhưng một dĩa cà-rốt, củ cải đường, bắp non với đậu sẽ khiến chúng thèm chảy nước dãi, bởi sự phối hợp màu sắc xanh đỏ tím vàng vui mắt chính là điều chúng muốn. Với món ăn cho bé, mẹ nên thể hiện đôi chút sáng tạo. Hãy biến những món ăn chán ngắt thành một bức tranh vui nhộn. Này là “khu rừng kỳ thú” với những cây đại thụ (bông cải xanh), kia là ngọn đồi (khoai tây nghiền), và đó là một con gấu to đùng với bộ lông vui nhộn (bún hoặc miến), cái mũi bóng loáng (quả ô-liu), đôi mắt xanh lè (bắp cải Brussels), và cái miệng cười nhỏn nhoẻn (sốt - ketchup). Trong khi ăn, mẹ hãy khơi chuyện cho bé nói về món ăn hôm nay - bé thấy món ăn này giống gì nào? Có mùi hương và vị ra sao? Bé tự làm ra một bức tranh khác với đồ ăn của bé được không?

Page 20 - Lorena

Kiên nhẫn và kiên nhẫn

Tập cho bọn nhóc dễ ăn, dễ nuôi không phải là chuyện một sớm một chiều, thường là sẽ mất một khoảng thời gian. Thử năm lần bảy lượt, có khi cả 15 lần vẫn chưa được - chuyện thường tình mà. Mấy đứa lớn thường kén ăn hơn cả mấy đứa bé. Đó là chưa kể chứng neophobia thường xuyên xen vào, làm cho mọi nỗ lực của mẹ trở nên công cốc. Neophobia là hội chứng sợ thử món ăn mới, tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ. Nhưng mẹ này, cứ an tâm đi, và thư giãn nào. Đến bữa, mẹ cứ dọn món mới lên cho bé ăn, hãy cứ nhiệt tình hồ hởi nấu món mới cho bé, thế nào rồi bé cũng chịu thử đấy. Rồi bé sẽ chịu ăn một bữa thật đa dạng và cân bằng dưỡng chất, bé sẽ hết kén ăn và sau này hễ mẹ dọn món gì lên là bé cũng sẽ ăn hết ngay một cách ngon lành.

Sản phẩm công thức Aptamil Pronutra+ 4 được thiết kế phù hợp với giai đoạn phát triển của bé trên 2 tuổi. Khi bé yêu bắt đầu trải nghiệm nhiều loại thực phẩm mới, mẹ có thể cân nhắc bổ sung thêm Aptamil Pronutra+ 4 chứa hàm lượng dinh dưỡng phù hợp, giúp bé có một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng, hỗ trợ bé phát triển khoẻ mạnh.

Sản phẩm Aptamil Pronutra+ 4 với công thức ưu việt:

  • Kết hợp Prebiotics GOS/FOS tỷ lệ (9:1) hỗ trợ phát triển hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường miễn dịch.
  • Hàm lượng DHA giúp bé phát triển trí não.
  • Giàu chất Sắt cùng các Vitamin A, C, D thiết yếu hỗ trợ bé mắt sáng tinh anh cùng hệ miễn dịch tối ưu.

Những bài viết liên quan

Thắc mắc về dinh dưỡng dành cho bé?

Chúng tôi luôn sẵn sàng để tư vấn và giải đáp những thắc mắc của mẹ về vấn đề chăm sóc và dinh dưỡng cho bé.